martes, 15 de diciembre de 2009
Y si vendemos miel?
Pero por otro lado, es interesante poder ampliar nuestra paleta de productos ofrecidos, y he pensado que podemos hacer ese paso empezando a vender miel de nuestros naranjos.
Pepe tiene panales en el Hort de Cola desde tiempo inmemoriable, y produce una miel de azahar realmente espectacular, de las cuales nos da algunos botes para mantenernos contentos a los de la casa.
He pensado que podríamos poner un bote Kilo como el de la foto dentro de las cajas de naranjas, como un producto Dolche más para el que quisiese comprarlo. De momento le he pedido a Pepe que me dé precio para 100 unidades, a ver por donde van los tiros.
He puesto una encuesta en el blog para ver si a nuestros clientes les interesaría el tema, porque el desarrollo informático para implementar esto es complejo, e interesa saber qué posible respuesta tendría esta iniciativa.
Nos das tu opinión?
jueves, 10 de diciembre de 2009
Dolche por Navidad?
Puedes configurar tu propia caja, y después hacérsela llegar a quien quieras introduciendo su nombre y dirección en tu lista de direcciones.
Te propongo una Caja Configurable de 15 Kg., con:
- 6 Kg. de Naranjas Navelinas
- 5 Kg. de Mandarinas Clemenvilla
- 4 Kg. de Pomelos Rosas
Por sólo 34 euros TODO INCLUIDO has quedado como un señor, regalando fruta fresca y recién cogida del árbol.
Para confeccionar tu Caja Configurable tienes que ir a:
http://www.naranjasdolche.es/tienda3.php
Incluso, si tienes que regalar a varias personas, puedes darle nombre a tu caja, y simplemente "llamarla" cada vez, sin necesidad de tener que definirla de nuevo cada vez.
A ver si te animas!
miércoles, 9 de diciembre de 2009
Mandarinas Clemenvillas: Lo mejor de lo mejor
El día que se invente la clemenvilla fácil de pelar, ya se acabó la necesidad de seguir investigando en nuevas especies!
Ahora tienes hasta tres tipos de mandarinas en Naranjas Dolche para comprar, además de naranjas Navelinas y Pomelos Rosas.
La Huerta en casa, oiga.
martes, 8 de diciembre de 2009
Reportaje sobre Naranjas Dolche en TV1
El que habla tan rápido y lleva un polo de rayas soy yo. Mi minuto de gloria (bueno, más bien segundos). El que está cogiendo las mandarinas con tanta delicadeza es Juan, que también las coge para vosotros, que se lleva más segundos, como es natural.
Como hacer que las naranjas aguanten más?
Nada más llegue la caja, la sacas a la galería y la dejas abierta. Vacías media caja y pones esas naranjas o mandarinas encima de papel de periódico, intentando que no se toquen entre ellas. Y que no les dé el sol.
La otra media caja es la que primero consumes. Y después, las que tienes extendidas.
Y si tu casa es grande y las puedes estender todas, pues mejor que mejor.
Las naranjas y mandarinas Dolche te aguantarán así dos o tres semanas tranquilamente.
Y cuando se acaben, ya sabes, has de pasarte por www.naranjasdolche.es a por más...
jueves, 19 de noviembre de 2009
A toda velocidad: 20 cajas diarias
El año pasado (es verdad, era como "de prueba" sin mucha inversión en google) vendimos 150 cajas en 4 meses. Y ahora la web ya no es la misma: es más compacta y sencilla. Y hemos puesto muchas horas en posicionarnos en buscadores, modificando la web y haciéndola más "indiciable" por San Google Bendito, hemos elaborado más nuestra campaña de adwords, hemos salido en la tele...
Pero a veces los resultados no tienen recompensa, y en nuestro caso, vaya que si la tienen!
Gracias a todos por la confianza que habéis depositado en nosotros, que nos hace avanzar con una ilusión tremenda en este nuevo proyecto.
Y gracias otra vez.
Y otra.
martes, 17 de noviembre de 2009
Ya hay Naranjas a la Venta en www.naranjasdolche.es!
Por eso este año las naranjas están llegando más tarde que nunca. Pero ya han llegado.
Ya hay naranjas en www.naranjasdolche.es! Las navelinas, las que primero llegan.
Ahora ya no te puedes quejar: tienes mandarinas (Orogrande y Clemenules), Naranjas (Navelinas) y Pomelos Rosas. De todo para escoger.
lunes, 9 de noviembre de 2009
Saldremos en la Tele!
La verdad, la noticia es buena por partida doble: primero, por salir en la tele, y la repercusión que puede dar esta noticia, a nivel de ventas y de imagen. Pero segundo, y creo que más importante, porque significa que los esfuerzos que se han hecho adaptando la web para que sea más "indiciable" por google están dando su resultado. Todo el tiempo que hemos pasado este verano cambiando textos, desarrollando enlaces, ordenando y clasificando contenidos y muchas más cosas, al final ha valido la pena. Porque está claro: si no sales bien posicionado en google, no eres nadie.
Colgaremos el youtube con nuestros cinco minutos de gloria!
lunes, 2 de noviembre de 2009
Recetas con Naranja
http://www.naranjasdolche.es/recetas.php
Vamos a irla actualizando a medida que se nos ocurran más cosas, pero para poder ayudar a las mentes inquietas de los "cocinitas" entre el público, os pongo unos enlaces más para que podáis darle uso a vuestras naranjas y mandarinas Dolche, además de hincarles el diente directamente.
Aquí os van unas propuestas, con la ayuda de San Google Bendito:
http://www.recetasgratis.net/Naranja-busqCate-1.html
http://www.muchogusto.net/tags/naranja
http://www.recetasgratis.net/recetas-con-Zumo-naranja-ingredientes_recetas-673_8.html
http://www.cocinaparahombres.com/recetas/ingredientes.php?clasif=naranja
Me parece que esto ya da para entretenerse un rato, no?
martes, 27 de octubre de 2009
Abrimos nueva Temporada en www.naranjasdolche.es
lunes, 28 de septiembre de 2009
Esculturas con Naranjas
Os adjunto una presentación que me han hecho llegar al respecto.
Que disfrutéis!
domingo, 20 de septiembre de 2009
Canarias: Otra Opción Interesante en el Tablero
Después de casi tres semanas de silencio, me pongo de nuevo a poneros al tanto de las novedades, que giran sobretodo alrededor de una oportunidad que nos ha surgido en Canarias.
Mi tío, que vive allí, ha contactado con un hombre, productor de papayas, que harto de no ver un duro cultivándolas, se lió la manta a la cabeza, se compró una furgoneta y las vende directamente a tiendas. Y se ha salido. Y ha decidido que, si vende papayas, podría vender muchas más naranjas.
Hemos acordado que vamos a enviar un contenedor de naranjas la primera semana de noviembre a Tenerife, con 8000 Kg., para aprender todo el tema logístico y de costes, y después estamos hablando de crear una sociedad en Canarias para la comercialización.
Si esto funciona, podría darle salida a toda la producción del huerto. Aquí, desde mi punto de vista, el reto es logístico: las naranjas tienen que llegar, sin ser tratadas, en buen estado a Tenerife, y la travesía dura 6 días.
Vamos a tener que, por primera vez, coger naranja nosotros de forma masiva. Para las cajas de internet, la recogemos nosotros, pero es en pequeñas cantidades. Ahora tendremos que contratar a gente para hacer la recolección, pesar, encajar, pàletizar y llevar hasta el almacén de Alzira.
Nunca se para de aprender!
martes, 25 de agosto de 2009
Pepico, el "Consultor"
Pero este mercado se ha estrechado mucho, y donde antes había 30 empresas para venderles la naranja, ahora se han convertido en media docena y que, además, tienen su propios campos. Por lo que ahora es mucho más importante conocer el mercado (las variedades que apuntan maneras, si hay mucha o poca cosecha en España y en las diferentes partes del mundo, saber en que "Merca" se pagan más las variedades...) para saber vender mejor.
Porque nuestro huerto no ha evolucionado mucho en los últimos 20 años. Sí, es verdad, las naranjas son impresionantes y lo van a seguir siendo, pero cada vez nos las pagan peor, y no todas las culpas son "del mercado": igual nuestros árboles son demasiado viejos (y entonces hacen menos naranja), igual tenemos que plantearnos cambiar algunas variedades por algunas más comerciales.
Todo esto viene a raíz de una conversación que tuve hará cosa de diez días con Pepico, un agricultor de Fortaleny, pueblo que está a unos 20 Km. del huerto. Esta persona tiene varios huertos en diferentes municipios de la zona, e incluso gestiona huertos de terceras personas, en arrendamiento. Y hablando con él me di cuenta de que este hombre SI que tiene unos conocimientos amplios de la explotación industrial de un huerto, con lo que le he pedido que nos ayude a hacer un Plan a 7 años de Inversión en el Huerto, para saber qué deberíamos hacer con nuestra estructura arbórea: que tenemos que "doblar", que tenemos que arrancar, que tenemos que mantener y primar. Etc.
En unos días va a hacer ya la primera visita al huerto para, junto con Paco y Juan, hacer una radiografía a la plantación. A partir de ahí, discutiremos las diferentes posibilidades que se abren.
jueves, 13 de agosto de 2009
El Equipo Dolche 2: Juan Richart, el del ordenador
Juan Richart lleva con nosotros desde 1989: empezó podando de marzo a septiembre, cuando Paco entró de encargado ya pasó a hacer más labores (son grandes amigos) y desde principios de 2008 trabaja con nosotros al completo.
Bueno, al completo al completo, no... desde los 14 años va a vendimiar a Francia en Septiembre, y no hay quien le quite ese viaje anual. Empezó cogiendo todo tipo de fruta en la zona de Nimes, pero desde hace ya 18 años va sólo a la uva, y en el departamento de la Vaucluse, donde ya es más conocido que el gobernador: de carácter abierto y bromista, hace amigos rápido.
El es el que se ha lanzado por los caminos de la informática, y es el que está pendiente del "Ordenador Dolche" en el huerto: recibe los pedidos, imprime las etiquetas, da los avisos a los del transporte, etc... Va a clases de informática todos los viernes por la tarde, porque el saber no ocupa lugar...
domingo, 26 de julio de 2009
El Equipo Dolche 1: Paco Sanz, el que manda.
El encargado de la finca. El responsable de toda la gestión del Hort de Cola: que el huerto esté bien cuidado, con los árboles alimentados y podados, y con las variedades pertinentes.
Entró a trabajar en el huerto en 1966, como mozo, y desde que Alfredo -el último capataz- se jubiló, hará siete años, el es el jefe de la banda. Ha estado ahí toda la vida y aún se tiene que inventar el domingo en que Paco no se acerque al huerto (vive a la entrada de Carcaixent, a dos kilómetros escasos) y vaya "a pegar un vistazo", como él dice.
Lleva las naranjas en la sangre: su mujer e hijas también estan en la naranja, trabajando en varios almacenes de la zona, y de ahí sacamos valiosa información de cómo está yendo la cosecha en las otras fincas: cantidades, precios, variedades...
lunes, 20 de julio de 2009
Experimentando con nuevas variedades
miércoles, 15 de julio de 2009
Aproximación a la Industria: La Primera en la Frente
Como una pata adicional en nuestro proceso, hemos pensado vender nuestras naranjas a alguna cadena de fruterías. Suelen tener una estructura de recepción a la que se puede llegar en trailer, y ellos ya hacen la distribución directa a sus tiendas.
Con Jordi, un buen amigo de la familia que ha estado muchos años en la gestión de mercados centrales, nos dió el contacto para ir a ver una cadena, en Barcelona, con 40 tiendas.
Allí me fuí, tan contento e inocente, con mi proyecto de venderle la idea de crear un producto de calidad y vendiéndolo como natural, que sería más caro, y que si hacía falta, él vendería con su propia marca.
Y fué muy interesante, porque aprendí muchas cosas: por ejemplo, que el agricultor siempre se lleva la peor parte. Este hombre me dijo, "Lo tienes mal, Lluís, porque yo también tengo plantaciones, y pierdo dinero en ellas, y cada vez más.". Y me dió un ejemplo: "Tengo una finca en la que produzco 3,5 millones de melocotones, y este año me los he pagado a 48 céntimos el Kg., y he perdido dinero. Pero cuando he ido a comprar melocotón al agricultor, porque mis tiendas no tienen suficiente con mi plantación, lo he comprado a menos de 40 céntimos.". Me quedé de piedra. Yo soy ese payés que malvive como puede.
Para entrar en un negocio de naranja "premium", en que pudiéramos dar valor a este componente natural que tienen las Dolche, me dijo que no le interesaba, que nosotros con "sólo" 700.000 Kg. no le podíamos garantizar un flujo sufiente. Y que además, como nuestras naranjas estaban producidas a poca escala, no las podíamos vender a precio. Cuando argumenté que no era precisamente la variable precio por la que teníamos que entrar, me dijo que eso era verdad, pero que el comprador no "paga" un extra por un fruto de mucha calidad en una frutería: que lo hace una vez o dos, pero no se "engancha", y al final la fruta se acaba teniendo que tirar desde la tienda.
Como véis, me fuí muy contento de esa visita. Veo que el reto que tenemos es muy, muy grande, pero que algún otro distribuidor de fruta con menos tiendas, para el que ya no seamos tan pequeños, podría estar interesado. Yo no me creo que no haya clientes que no estén dispuestos a pagar algo más por una naranja extraordinaria. Nuestros clientes de internet ya lo hacen!